Jueves, 2 de Noviembre del 2023
¡La verdad del ayuno intermitente!
El ayuno intermitente ha ganado popularidad debido a sus posibles beneficios para la salud. Se centra en regular los patrones de alimentación y ayuno en un ciclo planificado. El enfoque del ayuno intermitente está destinado a proporcionar un período de descanso y recuperación para el sistema digestivo, así como a permitir que el cuerpo utilice las reservas de energía almacenadas en forma de grasa.
Aquí hay una lista de algunos de los beneficios del ayuno intermitente:
Pérdida de peso: Al limitar el tiempo de alimentación, algunas personas encuentran más fácil mantener un déficit calórico.
Mejora de la sensibilidad a la insulina: Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que es beneficioso para la prevención y el control de la diabetes tipo 2.
Cetosis y quema de grasa: Al restringir de forma prolongada la ingesta de carbohidratos y alargar los períodos de ayuno, el cuerpo puede entrar en cetosis lo que impulsa la quema de grasa como fuente principal de energía.
Mejora de la salud cardiovascular: Se ha observado que ayuda a reducir factores de riesgo como la presión arterial, los niveles de colesterol y la inflamación.
Reparación celular: El ayuno intermitente prolongado puede inducir la autofagia, un proceso en el que el cuerpo elimina y repara células dañadas, lo que puede ser beneficioso para la longevidad y la salud celular.
Posibles consecuencias del ayuno intermitente:
Sensación de hambre: Durante los períodos de ayuno, es común experimentar hambre. Esto puede ser incómodo y desafiante, especialmente al principio.
Posible pérdida de masa muscular: Si no se mantiene una ingesta adecuada de proteínas y calorías durante los períodos de alimentación, podría haber una pérdida de masa muscular.
Fatiga y disminución de la energía: Algunas personas pueden sentir fatiga y disminución de la energía, especialmente al inicio, debido a la restricción calórica y la adaptación metabólica.
Efectos adversos en algunas personas: El ayuno intermitente puede no ser adecuado para todas las personas, especialmente para aquellas con trastornos alimenticios, mujeres embarazadas o en período de lactancia.
Obsesión con la comida: En algunos casos, el ayuno intermitente puede llevar a una preocupación excesiva por la comida y a la restricción alimentaria poco saludable.
Las frecuencias más comunes son:
- Días alternos
- Días selectivos
- 5/2 (Solamente 5 días por semana)
- Permanente con días de descanso selectivo.
- Método 12/12
- Método 16/8
- Método 24/1
- Método 36/1 y 48/1
¿Qué rompe el ayuno?
Todos los alimentos rompen el ayuno.
¿Qué no rompe el ayuno?
Líquidos como el agua, té sin azúcar, infusión sin azúcar, café sin azúcar y agua de limón sin azúcar. Los menos cerrados consumen caldo de verduras sin sal.
Recomendación, si no tienes alguna condición que te limite a realizar el ayuno intermitente, puedes probar con el ayuno 12/12 e ir incrementando las horas de ayuno progresivamente hasta lograr tu objetivo. Debes tener en cuenta que en un ayuno intermitente bien ejecutado no se debe sentir hambre en ningún momento. En los periodos de ingesta debes alimentarte con la mayor cantidad de nutrientes posibles (todo de acuerdo a tu estilo de alimentación).
No olvides hidratarte, evitar el estrés y dormir lo suficiente. Además, es crucial abordarlo de forma equilibrada y sostenible para evitar posibles consecuencias negativas para la salud.